![Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ed8e9426aed5ce69a5b4fb1d6a2ac0c8/Derivates/a3bb075f511b2188b2708ed1f07fa4b8408b3aed.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dientes de ajo
- 2 solomillos de cerdo salpimentados
- 30 g de aceite de oliva
- 15 g de harina de trigo
- 250 g de vino blanco para cocinar
- 200 g de mermelada de arándanos
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 - 4 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 pellizcos de jengibre molido
- 500 g de patatas de guarnición en mitades o cuartos según tamaño
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 850 kJ / 203 kcal
- Protein
- 1.8 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 393.9 mg
Alternative recipes
Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza
5h
Solomillo de cerdo a la cerveza
1h
Galletas con baño de chocolate y nueces pacanas
1h
Cordero relleno con anchoas y alcaparras
1h 45 min
Rollo de carne crujiente
1h
Ragout de pollo
45min
Pitas de pollo con verduras doradas
45min
Pollo al brandy con ciruelas y piñones
45min
Pollo guisado con arroz
1h 25min
Muslos de pollo a la cerveza
1h 30min
Ensalada mixta con langostinos al ajillo
15min
Pastel de pollo al estilo italiano
2h