Miglio alla curcuma e mazzancolle (Modalità Cuoci riso)

Miglio alla curcuma e mazzancolle (Modalità Cuoci riso)

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Prep. 10 min
Total 30 min
6 porzioni

Ingredients

Miglio
  • 300 g di chicchi di miglio
  • 600 g di acqua
  • ½ cucchiaio di curcuma in polvere
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino raso di sale
Condimento
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 10 pomodorini ciliegia a metà
  • 300 g di gamberi crudi sgusciati privati del filo intestinale
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • mandorle a lamelle q.b.

Nutrition per 1 porzione

Calories 346.2 kcal / 1448.3 kJ
Protein 14.1 g
Fat 15.9 g
Carbohydrates 39 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 2.3 g
Sodium 731.6 mg

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