Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon, coupé en deux
- 300 g d'eau
- 120 g de moutarde à l'ancienne
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 2 maquereaux frais entiers, levés en filets par votre poissonnier
- 50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1467 kJ / 351 kcal
- Protein
- 22.8 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 18.5 g
- Fibre
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver
35min
Raie aux câpres
45 min
Salade de raie
1小時 45 分
Maquereaux au vin blanc
3h 30min
Merlu à la galicienne
45 min
Filet de bar sauce aux courgettes
1h
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25 min
Lotte vapeur façon tajine
1小時 45 分
Harengs marinés, pommes à l'huile
12h
Lotte à l'andouille
1小時 20 分
Filets de rouget sauce safranée
45 min