Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Mandeln, ungeschält, etwas mehr zum Dekorieren
- 1 Schalotte (ca. 30 g)
- 30 g natives Olivenöl extra
-
300
g weißer Spargel, geschält, holzige Enden entfernt, in Stücken (4 cm)
or 300 g grüner Spargel, holzige Enden entfernt, in Stücken (4 cm) - 300 g Karotten, in Stücken (4 cm)
- 450 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 - 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 778 kJ / 186 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 477 mg
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