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Galettes aux légumes râpés et au son d'avoine

Galettes aux légumes râpés et au son d'avoine
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Prep. 10 min
Total 50 min
6 pièces
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Ingredients

  • 200 g de courgette en morceaux
  • 2 œufs
  • 100 g de son d'avoine
  • 1 c. à soupe de graines de chia
  • 1 c. à soupe d'épices de votre choix (curry, cumin, curcuma, paprika…)
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 4 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 4 poignées de roquette
  • 1 c. à soupe de copeaux de parmesan
  • huile d'olive pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Calories 149 kcal / 619 kJ
Protein 5 g
Fat 9 g
Carbohydrates 9 g

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France

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