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Pierogi au bœuf

Pierogi au bœuf
4.6 14 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h
6 portions
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Ingredients

La garniture
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g d'huile de colza
  • 320 - 350 g de viande de bœuf cuite et coupée en morceaux (voir "Conseil(s)")
  • 40 - 50 g de carotte cuite et coupée en morceaux (voir "Conseil(s)")
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • ¼ - ½ c. à café de marjolaine déshydratée
Les pierogi
  • 250 g d'eau et un peu pour la cuisson des pierogi
  • 1 œuf
  • 20 g d'huile de colza
  • 560 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 pincée de sel et un peu pour la cuisson des pierogi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 20.3 g
Calories 2006 kJ / 479 kcal
Fat 12.1 g
Fibre 3.1 g
Carbohydrates 74.3 g

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