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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spaghetti alla carbonara
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
-
40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
-
30 g de pecorino (optional) coupé en morceaux (3 cm)
-
150 g de pancetta, détaillé en dés (voir Conseils)150 g de guanciale détaillé en dés (voir Conseils)
-
15 g d'huile d'olive extra vierge
-
1 œuf
-
3 jaunes d'œufs
-
1 pincée de sel
-
3 pincées de poivre noir moulu
-
eau salée pour la cuisson des spaghetti
-
320 g de pâtes sèches, type spaghetti
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
453.4 mg
Protein
22.2 g
Calories
2424.3 kJ /
579.4 kcal
Fat
26.5 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
8.9 g
Carbohydrates
61.1 g
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