Choucroute

Choucroute

3.2 5 ratings

Prep. 15 min

Total 96 h

1 La recette complète

Ingredients

1 chou blanc (± 600 g)
8 g de sel

8 g de sel d'himalaya
2 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de baies de génévrier
5 clous de girofle
250 g d'eau
30 g de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 La recette complète

Sodium 1.4 mg

Protein 8 g

Calories 627 kJ / 150 kcal

Fat 1 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermenter 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Cabillaud et riz vénéré

55 min

Fond de viande

45 min

Vinaigrette aux herbes et à l'ail

10 min

Salade de betteraves rouges au raifort (TM5)

10 min

Tapenade de tomates

5 min

Gâteau à la rhubarbe, à l'orange et aux amandes

1 h 30 min

Parmentier de canard confit parfumé à l'érable

15 h 55 min

Bar au four à l'italienne, dip aux poivrons grillés et salade de fenouil

40 min

Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50 min

Punch mexicain au romarin

10 min

Saumon teriyaki sous-vide

1 h 20 min

Biscuits à la rhubarbe et au citron

1 h