Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

4.7 12 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

60 g de petits pains rassis en morceaux
30 g de graines de sésame
½ c. à café de curry en poudre
20 g de câpres en saumure égouttées
1 gousse d'ail
20 g de feuilles de persil frais
80 g de jus d'orange, fraîchement pressé
60 g d'huile d'olive extra vierge
1 ½ c. à café de sel et un peu plus
20 g de feuilles de basilic frais
1 c. à café de poivre noir moulu et un peu plus
300 g de chou rouge en morceaux
150 g de pommes à croquer épluchées, trognons retirés, en morceaux
1 c. à café bombée de graines de cumin
10 g de miel
½ c. à café de cannelle en poudre
30 g de farine de blé complet
300 g de feta
1 œuf
1 c. à soupe d'huile végétale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1829.6 mg

Protein 17.5 g

Calories 2333.3 kJ / 557.7 kcal

Fat 40.4 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 14.5 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Boost immunitaire 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Houmous de betterave rouge

10 min

Baba ganoush au potiron

35 min

Sauce tomate pour tous les jours

30 min

Soupe de pois chiches aux épinards

40 min

Soupe au chou

50 min

Pain au potiron

1 h 45 min

Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier

40 min

Soupe onctueuse végétarienne

45 min

Salade de chou rouge, carottes et feta

15 min

Soupe onctueuse au chou-fleur

50 min

Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte

40 min

Soupe aux poireaux et pommes de terre

40 min