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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
6 porzioni
Ingredients
-
1 spicchio di aglio
-
1 rametto di timo fresco le foglioline
-
2 foglie di alloro fresche
-
1 gambo di sedano a pezzi
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
100 g di porro a rondelle (1,5 cm)
-
150 g di carota a rondelle (1,5 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di pepe bianco macinato
-
900 g di acqua
-
1000 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (2-3 cm)
-
500 g di funghi champignon in 4 o 6 parti
-
50 g di burro
-
50 g farina
-
100 g di panna fresca liquida
-
2 tuorli d'uovo
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
34.8 g
Calories
1892 kJ /
454 kcal
Fat
30.7 g
Carbohydrates
9.7 g
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Italy
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