Devices & Accessories
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
Prep. 10 min
Total 40 min
6 μερίδες
Ingredients
-
σκελίδες σκόρδο3
-
πάπρικα1 κ.γλ.
-
πάστα ντομάτας20 γρ.
-
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)4 κλωνάρια
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
ρίγανη, αποξηραμένη1 κ.γλ.
-
αλάτι2 ½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο3 πρέζες
-
κουνουπίδι (1 ολόκληρο κουνουπίδι)700 - 800 γρ.
-
νερό1030 γρ.
-
αρακά, κατεψυγμένο300 γρ.
-
φυτικό βούτυρο40 γρ.
-
κρέμα σόγιας20 γρ.
-
παρμεζάνα νηστίσιμη (βλ. συμβουλή)30 γρ.
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
378 mg
Protein
7.5 g
Calories
1045 kJ /
252 kcal
Fat
18.6 g
Fibre
7.7 g
Saturated Fat
5.8 g
Carbohydrates
10.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Νηστίσιμα Φαγητά
9 Recipes
International
International
You might also like...
Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2 h 55 min
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2 h 45 min
Σελινόριζα στον ατμό (200-450 γρ.)
20 min
Κουνουπίδι στον ατμό (300 γρ.)
20 min
Σαρδέλες στο χαρτί με σαλάτα με φασολάκια
1 h
Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού
45 min
Κρεμώδης καλαμποκόσουπα (chowder) με κοτόπουλο, Τερίνες με μπρόκολο
1 h 25 min
Σιγομαγειρεμένο κρεμώδες στιφάδο γαλοπούλας με μανιτάρια
No ratings
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1 h
Ρωσική σαλάτα με παντζάρια
1 h 10 min
Κις με μπρόκολο και μπέικον
2 h 20 min
Κουνουπίδι ογκρατέν
55 min