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Camarones con ensalada de verano

Camarones con ensalada de verano
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Prep. 15 min
Total 15 min
4 porciones
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Ingredients

  • 1 diente de ajo, pelado
  • 10 ramitas de perejil (solo las hojas)
  • 120 g de cebolla cambray en trozos
  • 80 g de pimiento verde en trozos
  • 80 g de pimiento rojo en trozos
  • 1 de jitomate en cuartos (aprox. 170 g)
  • ½ cdita de paprika
  • ½ cdita de sal
  • 20 g de vinagre de jerez
  • 60 g de aceite de oliva extra virgen
  • 100 g de aceitunas negras deshuesadas en rodajas
  • 8 camarones grandes, pelados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1166.8 mg
Protein 9.8 g
Calories 1229 kJ / 276 kcal
Fat 23.6 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 3.4 g
Carbohydrates 6.3 g

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