One-Pot-Bulgur mit Kürbis
TM6 TM5

One-Pot-Bulgur mit Kürbis

4.2 (796 ratings)

Ingredients

  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Olivenöl
  • 350 g Hokkaido-Kürbis, in Würfeln (2-3 cm)
  • ½ TL Zimt
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 400 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 150 g Bulgur
  • ¼ TL Pfeffer
  • 100 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 1 TL gemischte Kräuter, getrocknet
  • 40 g Babyspinat

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1641 kJ / 393 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
80 g
Fat
7 g
Saturated Fat
1 g
Fibre
13.4 g
Sodium
629 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes