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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tartaleta salada con atún, huevos y alcaparras
Prep. 20 min
Total 1 h
8 pieza
Ingredients
Huevos
-
2 huevos medianos fríos
-
agua para llenar hasta la marca de 1 L
Tarta
-
125 g de mantequilla fría, en trozos
-
250 g de harina de trigo
-
1 huevo mediano
-
2 cdas de agua
-
1 cdita de sal
Topping
-
350 g de atún en agua escurrido
-
2 cdas de vinagre de vino blanco
-
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
1 yema de huevo
-
3 piezas de filete de anchoa en salmuera o aceite, escurrido
-
10 g de aceite de oliva extra virgen
-
10 g de miel
-
1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
-
1 ½ cdita de sal
-
30 g de rúcula
-
100 g de jitomate cherry
-
20 g de alcaparras escurrido
-
50 g de cebolla morada cortado en anillos (1 mm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pieza
Calories
318.4 kcal /
1332 kJ
Protein
15 g
Fat
16.9 g
Carbohydrates
26.9 g
Fibre
1.4 g
Saturated Fat
9 g
Sodium
337.6 mg
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