Mini quiches de espinaca, ricotta y tocino

Mini quiches de espinaca, ricotta y tocino

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Prep. 20 min
Total 40 min
4 piezas

Ingredients

Masa
  • 15 g de tocino ahumado en cubos
  • 60 g de mantequilla con sal
  • 60 g de manteca de cerdo
  • 50 g de agua
  • 250 g de harina
  • ½ cucharadita de sal
Relleno
  • 30 g de aceite de oliva
  • 140 g de cubos de tocino
  • 300 g de espinacas congeladas descongelados y escurridos
  • 2 cucharadas de perejil fresco sólo las hojas
  • 150 g de queso ricotta
  • 4 huevos
  • 200 g de crema
  • 1 cucharada de semillas de ajonjolí, blancas

Nutrition per 1 pieza

Calories 986 kcal / 4141 kJ
Protein 24 g
Fat 76 g
Carbohydrates 50 g
Fibre 0 g
Saturated Fat 0 g
Sodium 0 mg

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