Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Rollo de bonito
- 2 dientes de ajo
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 70 - 80 g de aceitunas verdes sin hueso
- 120 g de pimientos del piquillo (escurridos)
- 150 g de cebolla en cuartos
- 30 g de aceite de oliva
- 1000 g de bonito fresco en trozos de 2-3 cm
- 40 g de pan rallado
- 2 huevos
- 100 g de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Salsa de tomate y pimientos
- 150 g de cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 800 g de tomate triturado en conserva
- 130 g de pimientos del piquillo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1978 kJ / 473 kcal
- Protein
- 47.4 g
- Carbohydrates
- 15.2 g
- Fat
- 24.8 g
- Saturated Fat
- 4.8 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 1043.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Pudin de bonito y piquillos
5h 10min
Patatas guisadas con congrio y almejas
25min
Bonito a la riojana
50min
Pastel de cabracho
2小時 50 分
Calamares en su tinta
1小時 5 分
Vinagreta de pimientos
5 分
Fiambre de bonito fresco con encurtidos
25h
Casadielles
3h
Judías pintas con chipirones en su tinta
40min
Crema de andaricas
50min
Bonito encebollado (Cantabria)
1小時 10 分
Marmitako
40min