Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

4.4 56 rating

Prep. 30 min

Total 48 h

6 raciones

Ingredients

1000 g de boquerones frescos grandes
1 cucharada de sal
300 - 400 g de vinagre
6 - 8 dientes de ajo
1 ramillete de perejil fresco (sólo las hojas)
50 - 60 g de aceite de oliva virgen extra

Difficulty

medium

Nutrition per 6 raciones

Sodium 2664 mg

Protein 203.2 g

Calories 6387 kJ / 1528 kcal

Fat 67.7 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 18.1 g

Carbohydrates 2.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 144 51 Recipes
Spain

You might also like...

Sardinas en escabeche

48 h 25 min

Torrijas al vapor

1 h 20 min

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

45 min

Asadillo manchego

4 h 15 min

Caracoles a la madrileña en cocción lenta

4 h

Coliflor al vapor con angulas de surimi en vinagreta de pimientos

1 h

Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta

17 h

Mejillones al limón

30 min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 min

Croquetas de cocido madrileño

9 h 15 min

Mejillones al vapor con salsa picante

45 min

Salsa brava

10 min