Obstkuchen

Name: Obstkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 50 g Mandeln; 150 g Weizenmehl, glatt; 1 TL Backpulver; 200 g Butter; 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht; 200 g Zucker; 15 g Vanillezucker; 1 - 2 TL Butterschmalz; 4 Eier (Größe M); 135 g Naturjoghurt (3,6% Fett); 150 - 250 g gemischtes frisches Obst

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Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 1h

Serving size 12 Stücke

Ingredients

50 g Mandeln
150 g Weizenmehl, glatt
1 TL Backpulver
200 g Butter, in Stücken
1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
200 g Zucker
15 g Vanillezucker
1 - 2 TL Butterschmalz
or 1 - 2 TL Rapsöl
4 Eier (Größe M)
135 g Naturjoghurt (3,6% Fett)
or 135 g Sauerrahm
150 - 250 g gemischtes frisches Obst (z. B. Beeren, Marillen in Spalten, Kirschen)
or 250 g Beeren, gemischt, gefroren

Nutrition: per 1 Stück
Calories: 1374 kJ / 328 kcal
Protein: 5 g
Carbohydrates: 30 g
Fat: 21 g
Saturated Fat: 11 g
Fibre: 2 g
Sodium: 58 mg