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Corona de brioche de crema de whisky TM6
Prep. 30 min
Total 5 h
12 porciones
Ingredients
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70 g de azúcar
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1 naranja sólo la cáscara
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160 g de leche entera
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15 g de levadura fresca
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mantequilla sin sal para engrasar
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500 g de harina de trigo
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1 huevo
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80 g de mantequilla sin sal en cubos
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70 g de crema irlandesa, tipo Bailey's
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1 pizca de sal
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50 g chispas de chocolate amargo
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20 g jugo de limón amarillo, recién exprimido
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250 g agua
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harina de trigo para enharinar
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leche entera para barnizar
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azúcar glass para decorar
Nutrition per 1 porción
Calories
288.2 kcal /
1205.7 kJ
Protein
6.8 g
Fat
9.2 g
Carbohydrates
42.4 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
5.2 g
Sodium
27.2 mg