Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Base
- 300 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
- 150 g de mantequilla sin sal, en cubos y muy fría
- 1 pizca de sal
- 100 g de azúcar glass
- 2 yemas de huevo
- 20 g de leche
Relleno
- 100 g de azúcar
- 500 g de leche
- 4 yemas de huevo
- 50 g de fécula de maíz
- cáscaras de limón amarillo (1 pieza)
Decoración
- 150 g de chocolate semiamargo, en trozos
- 1 mamey, sólo la pulpa, cortada en láminas
- Nutrition
- per 8 porción
- Calories
- 7417 kJ / 1766 kcal
- Protein
- 78 g
- Carbohydrates
- 640 g
- Fat
- 218 g
- Saturated Fat
- 124 g
- Fibre
- 28 g
- Sodium
- 891 mg
In Collections
Alternative recipes
Tamal de cazuela con rajas
1h
Pastel de jengibre con betún de especias
3h
Cuernitos árabes de cocoa
3h
Frangipan de almendra
15 分
Choux y eclairs
1h 30min
Strudel de manzana
1h 45 min
Masa sablé
10 分
Pay de nuez con chocolate
1小時 10 分
Festejo de zanahoria
2h 55 min
Roles de canela
2小時 30 分
Pay de manzana casero
2h 20min
Pasta quebrada
5 分