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Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa

Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa
3.5 55 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
4 portions
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Ingredients

  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 500 g de sauté de porc en cubes de 3 cm
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 250 g de tomates concassées en conserve
  • 150 g d'eau
  • 1 c. à soupe de sauce harissa
  • 1 c. à soupe d'origan déshydraté
  • 200 g de graines de couscous moyennes
  • 200 g d'eau chaude
  • sel
  • poivre moulu
  • 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches ciselé (ciboulette et persil, par exemple)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g
Calories 2053 kJ / 490 kcal
Fat 22 g
Carbohydrates 40 g

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