Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pangritata
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 40 g Ciabatta (ca. 1 Scheibe), in Stücke geschnitten (2 cm)
- 1 Zweiglein Petersilie, frisch, nur Blätter
- 20 g Olivenöl
- 30 g Pinienkerne
Gemüsenudeln
- 100 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 2000 g Wasser
- 100 g Brokkoli, in Röschen gebrochen
- 100 g Zucchini, in Scheiben geschnitten (ca. 5 mm)
- 400 - 500 g Spargel, grün, geputzt und gedrittelt
- 50 g Zuckererbsen
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 100 g Pilze, frisch, geviertelt
- ½ TL Chiliflocken, getrocknet
- 40 g Olivenöl
- 4 Zweiglein glatte Petersilie, frisch, nur Blätter
- 250 g Cherrytomaten, halbiert
- 1 ¼ TL Salz, 1-2 Prisen für die Tomaten
- 2 - 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 250 g kurze Hartweizennudeln, getrocknet (z. B. Penne, Farfalle, Hörnchen)
- 60 g Butter, in Stücken
- 180 g Schlagobers
- 4 Stängel Basilikum, frisch, nur Blätter, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2848 kJ / 680 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 46 g
- Saturated Fat
- 19 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 690 mg
In Collections
Alternative recipes
One Pot Pasta Ratatouille
35 min
Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse
50min
Asia Bowl mit marinierten Pilzen
40 分
Vegetarische Linguine Carbonara
30 分
Mexican Bowl mit Fladenbrot
1h 15min
Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
1h
Israelische vegetarische Pitas (sabich)
40 分
Kräuterlasagne mit Tomatensalsa
1h 5min
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1h
Spaghetti mit Kichererbsensugo
40 分
Gemüsereis mit Ei
35 min
Gratinierter Nudelauflauf mit Gemüse
1h