Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 300 g Zucchini, in Stücken
- 150 g Karotten, in Stücken
- 150 g rote Paprika, in Stücken
- 1040 g Wasser
- 1 TL Salz, etwas mehr zum Würzen
- 250 g Langkornreis (für Naturreis siehe Variante)
- 4 Eier
- 70 g Erdnussmus, ohne Zuckerzusatz
- 1 TL Limettensaft
- 5 - 7 EL Sojasauce
- 3 EL Öl zum Braten, etwas mehr zum Einstreichen
- 2 Stängel Stangensellerie, in Scheiben
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringen
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 Prise Chilipulver, nach Geschmack auch etwas mehr
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Würzen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2410 kJ / 576 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
One Pot Penne mit Linsenbolognese
40min
Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes
1h
Gemüsereis mit Ei
35 分
Salattacos mit Linsenfülle und Tofudip
4小時 50 分
Tacos mit fruchtiger Linsenfülle
1小時 40 分
Pad Thai mit Huhn
30min
Israelische vegetarische Pitas (sabich)
40min
Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip
30min
Orientalische Falafel Bowl
1小時 50 分
Mit Kichererbsen gefüllte Paprika und Bulgur (vegan)
35 分
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1h
Wraps mit Bohnen und Paprika
30min