Compatible versions
Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hojaldre de espárragos y salmón
- 1 paquete de masa de hojaldre extendida (aprox. 250 g)
- 1 huevo batido
- 12 de espárragos blancos (en conserva) escurridos
- 12 de espárragos verdes
- 1 bandeja de salmón ahumado (4 lonchas)
Salsa bearnesa
- 25 g de chalotas peladas
- 1 ramita de estragón fresco (solo las hojas)
- 25 g de vino blanco seco
- 1 cucharadita de vinagre (preferiblemente de estragón)
- 100 g de mantequilla en trozos
- 2 yemas de huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2944 kJ / 704 kcal
- Protein
- 19.82 g
- Carbohydrates
- 11.21 g
- Fat
- 41.05 g
- Fibre
- 1.59 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Berenjenas rellenas de bacalao
1h
Ensalada de bacalao con aliño de mango
30min
Flan de guisantes con salsa de queso
40min
Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza
40min
Flan de bacalao con piquillos al ajillo
1h
Empanada de bacalao y manzana
1h 40min
Bacalao con espinacas y zanahoria
50min
Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas
3h
Huevos escoceses con salmón (Scotch eggs)
30min
Sándwich de espárragos y atún
10min
Timbal de morcilla con judías pintas
25min
Bacalao con salsa de piñones
1h 50min