Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut, in Stücken (2-3 cm)
- 60 g Paniermehl
- 320 g Zwiebeln, halbiert oder geviertelt
- 3 Knoblauchzehen
- 8 - 10 Stängel Petersilie, abgezupft, davon 2 Stängel gehackt, zum Servieren
- 1 ¼ TL Salz und etwas mehr zum Marinieren
- 1 Prise Pfeffer
- 3 Eier
- 4 - 6 EL Mehl
- 340 - 440 g Öl
- 1 Prise Safran
- 700 g Kartoffeln, festkochend
- 50 g Weinbrand
- 1000 g Geflügelfond
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2134 kJ / 510 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 594 mg
In Collections
Alternative recipes
Kalbseintopf im Brot
6h 30 min
Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen
5h 20 min
Slow Cooking BBQ-Ribs
3h 30min
Hähnchen-Tajine
4小時
Gefülltes Hähnchen mit glasierten Kartoffeln
1小時 30 分
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3小時 40 分
Überbackene Rindfleisch-Fajita
45 分
Reis mit Rindfleisch und Brokkoli
1小時
Putenfleisch-Bällchen mit Champignonsauce und Süßkartoffeln
45 分
Holzfäller-Topf mit Kartoffeln und Champignons
3小時
Paprika-Puten-Gulasch
2h
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Röstzwiebelkruste
1小時 10 分