Search
Kalbseintopf im Brot

Kalbseintopf im Brot
3.9 22 ratings
Prep. 40 min
Total 6 h 30 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Mehl
    50 g
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Kalbfleisch in Würfeln (ca. 5 cm)
    800 g
  • Koriander abgezupft
    10 g
  • Petersilie abgezupft
    10 g
  • Basilikum abgezupft
    10 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Schinkenspeck, gewürfelt
    200 g
  • Zwiebeln in Spalten
    500 g
  • weißer Rum
    40 g
    40 g Weinbrand
  • Tomaten in Stücken (2 cm)
    150 g
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
    100 g
  • frische Kräuter, gemischt (Rosmarin, Minze und Thymian), siehe Tipp
    25 g
  • Rotwein, trocken
    100 g
  • Rinderfond
    300 g
  • Bauernbrot (ca. 1000 g)
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 65 g
Calories 3696 kJ / 884 kcal
Fat 41 g
Fibre 19 g
Carbohydrates 159 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® TM6 44 Recipes
Germany

You might also like...

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

4.5(389)

40 min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3.0(23)

3 h 40 min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

4.0(67)

3 h 40 min

Shiitake-Hackfleisch-Sauce (香菇肉酱)

Shiitake-Hackfleisch-Sauce (香菇肉酱)

3.2(36)

50 min

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

2.7(93)

20 min

Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)

Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)

3.6(13)

1 h 10 min

Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)

Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)

3.3(58)

1 h 40 min

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

2.4(23)

1 h 30 min

Marinierte Lammkoteletts mit Maisdip

Marinierte Lammkoteletts mit Maisdip

4.5(14)

3 h 30 min

Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade

Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade

3.9(36)

1 h 30 min

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

4.3(118)

1 h

Papaya-Rippchen-Suppe mit Nudeln (双瓜排骨炖面)

Papaya-Rippchen-Suppe mit Nudeln (双瓜排骨炖面)

3.6(13)

50 min