Compatible versions
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 TL Korianderkörner
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1400 g Wasser und mehr zum Kochen
- 10 g Zitronensaft
- 700 g Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte, in Stücken (3 cm)
- 20 g Ingwer, frisch, in Scheiben
- 200 g Basmati-Reis
- 10 g Honig
- 15 g Ketjap Manis
- 1 geh. TL rote Currypaste
- 10 g Sojasauce
- 30 g Sweet-Chili-Sauce
- Koriander, abgezupft, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2793 kJ / 667 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 38 g
- Fibre
- 1.2 g
In Collections
Alternative recipes
Hähnchen Teriyaki
2h
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1h
Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)
35 分
Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)
1小時 30 分
Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)
1h
Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)
40min
Hähnchen Teriyaki
2h
Gefüllte Koteletts
40min
Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)
1h
Schweinefilet Vindaloo
2小時 30 分
Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)
50 分
Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)
1h