Chilli de vegetales TM6

Chilli de vegetales TM6

4.0 6 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 30 min

4 porciones

Ingredients

1 diente de ajo
150 g de cebolla blanca en mitades
20 g de apio cortado en trozos
30 g de aceite de oliva extra virgen
120 g de zanahorias cortadas en trozos (1 cm)
150 g de pimiento rojo cortado en cubos (1 cm)
400 g de frijoles bayos cocidos escurridos (ver tip)
2 chiles jalapeños sin semillas, en cuartos
200 g de agua
1 cdita de sal
1 cdita de chile chipotle en polvo
½ cdita de canela en polvo
½ cdita de comino en polvo
400 g de puré de jitomate
1 cdita de orégano seco

2 ramitas de orégano fresco
100 g de granos de elote amarillo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 796 mg

Protein 28.5 g

Calories 2222.8 kJ / 531.3 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 23.3 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 90 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCCIÓN LENTA TM6 VOL. II 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Berenjena vegana al curry de Massaman

Berenjena vegana al curry de Massaman

50 min

Tabulé de cebada rosa con pistache.

Tabulé de cebada rosa con pistache.

40 min

Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

1 h 20 min

Rollos veganos de verano

Rollos veganos de verano

35 min

Noodles con ejotes

Noodles con ejotes

40 min

Ensalada de garbanzos y cuscús

Ensalada de garbanzos y cuscús

30 min

Elotes cremosos

Elotes cremosos

30 min

Lasaña de ricotta, menta y calabacitas

Lasaña de ricotta, menta y calabacitas

2 h

Dip cremoso de hierbas con papas

Dip cremoso de hierbas con papas

40 min

Pasta a la boloñesa de hongos

Pasta a la boloñesa de hongos

20 min

Misoshiru (sopa miso)

Misoshiru (sopa miso)

15 min

Boloñesa de lentejas

Boloñesa de lentejas

35 min