
Devices & Accessories
Pulpety drobiowo-pieczarkowe z brokułowym ryżem, lekkim sosem chrzanowym i surówką
Prep. 30 min
Total 55 min
4 porcje
Ingredients
Brokułowy ryż i pulpety drobiowo-pieczarkowe
-
150 g różyczek brokułu pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
-
100 g pieczarek przekrojonych na pół lub pokrojonych w ćwiartki
-
70 g cebuli przekrojonej na pół
-
2 ząbki czosnku
-
40 g oleju
-
400 g mięsa z kurczaka, mielonego podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
-
1 jajko
-
50 g bułki tartej
-
1 - 2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych np. majeranku, oregano, ziół prowansalskich
-
2 łyżeczki soli
-
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1200 g wody
-
250 g ryżu parboiled
-
woda do zwilżenia dłoni
Surówka i lekki sos chrzanowy
-
10 g koperku, świeżego tylko liście
-
300 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
150 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
-
100 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
10 g oleju
-
1 łyżeczka cukru (optional)
-
½ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
400 g jogurtu greckiego
-
75 g chrzanu, tartego ze słoiczka
-
½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
-
1 łyżeczkę cukru (optional)
Nutrition per 1 porcję
Calories
691.5 kcal /
2895.3 kJ
Protein
34.5 g
Fat
24.3 g
Carbohydrates
89.5 g
Fibre
11.5 g
Saturated Fat
6.8 g
Sodium
1750.5 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

STACJA THERMOMIX FRIEND® - OBIADY II
10 Recipes
Poland
Poland