![Hot dog de pescado y marisco Hot dog de pescado y marisco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d5abcc6a-c45a-4f17-b220-f7bb62df80ca/Derivates/0094b2ea-8393-487d-9478-a0cd44ddfe3d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Panecillos
- 120 g de leche
- 60 g de agua
- 60 g de mantequilla
- 330 g de harina
- 20 g de levadura prensada fresca
- 15 g de azúcar
- 5 g de sal
- 20 g de huevo batido (reserve el resto)
Salchichas de pescado y marisco
- 400 g de lomos de merluza congelada (descongelada)
- 100 g de langostinos crudos medianos pelados
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 50 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
- 30 g de aceite de oliva
- 50 g de vino blanco
- 40 g de leche
- 50 g de pan rallado
- 500 g de agua
- 6 cucharadas de mayonesa
- 1 - 2 cucharaditas de wasabi en pasta
Montaje
- 6 - 8 hojas de lechuga en juliana
- 12 tomates cherry en dados de 5 mm
- ½ cebolla en dados de 5 mm
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 2252 kJ / 538 kcal
- Protein
- 24.8 g
- Carbohydrates
- 50.7 g
- Fat
- 26.2 g
- Saturated Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 664 mg
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