Skip to main content Search
Arroz con setas y anchoas

Arroz con setas y anchoas
3.7 36 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Mayonesa de ajo
  • 200 g de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 5 g de zumo de limón
  • 1 diente de ajo
  • 1 pellizco de pimienta molida
Arroz con setas
  • 800 g de caldo de verduras
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 100 g de cebolla
  • 100 g de pimiento rojo
  • 350 g de arroz de grano redondo
  • 250 - 300 g de setas frescas en trozos
    250 - 300 g de níscalos, en trozos
  • 100 g de vino blanco
  • 18 anchoas en aceite
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 621.2 mg
Protein 10 g
Calories 2632 kJ / 629 kcal
Fat 44.6 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 5.7 g
Carbohydrates 47.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cantabria 10 Recipes
Spain
Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

You might also like...

Espaguetis integrales con salsa de aguacate

4.1(145)

15 min

Noodles con setas, brotes de soja y tomates cherry para dos

4.1(89)

15 min

Tallarines con pesto de remolacha

4.4(52)

2 h 35 min

Pasta con salmón ahumado y gambas para dos

4.1(141)

30 min

Tortilla de arroz

4.0(55)

40 min

Arroz basmati con verduras y pollo al curry de mango

4.3(88)

2 h 40 min

Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

4.7(118)

30 min

Arroz integral con espinacas para dos

3.5(39)

30 min

Pasta con berenjena y pez espada

3.7(16)

30 min

Risotto de naranja con magret de pato

3.0(3)

35 min

Ñoquis a la romana

2.3(3)

1 h 15 min

Bucatini a la amatriciana

3.8(4)

45 min

 Show all
Show all