Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús

Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús

3.3 4 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

3 - 4 dientes de ajo
4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de aceite de oliva
600 g de carrilleras de cerdo en trozos de 2 cm
100 g de vino blanco
1 guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas)
200 g de agua
150 g de champiñones frescos en cuartos
150 g de corazones de alcachofa congelados
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
60 g de cuscús

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 456 mg

Protein 22.7 g

Calories 1373 kJ / 328 kcal

Fat 19.6 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 12.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 172 36 Recipes
Spain

You might also like...

Guiso de sepia con patatas

Guiso de sepia con patatas

1 h

Aguja de cerdo encebollada al jerez

Aguja de cerdo encebollada al jerez

1 h

Guiso marinero con patatas

Guiso marinero con patatas

45min

Carrilleras con sepia y arroz blanco

Carrilleras con sepia y arroz blanco

40min

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50min

Carrilleras con arroz al aroma de jerez

Carrilleras con arroz al aroma de jerez

1 h

Solomillo al whisky

Solomillo al whisky

45min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1 h 5min

Estofado de pavo al ajillo

Estofado de pavo al ajillo

45min

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45min

Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones

Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones

1 h

Patatas guisadas con calamares

Patatas guisadas con calamares

40min