Compatible versions
Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bacalhau
- 15 g salsa
- 350 g azeite
- 8 dentes de alho
- 2 folha de louro
- ½ malagueta
- 2 postas de bacalhau demolhado (700 g aprox.)
- 4 ovos
- 700 g água
- 1 c. chá de sal
- 800 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
- 400 g cebola cortada em lâminas
- 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó
Molho pil pil
- Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3389 kJ / 811 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 63 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Borrego recheado com frutos secos
No ratings
Bacalhau da alentejana na Bimby Friend
50 min
Sopa de espinafres e risoto de ervilhas com camarão
30 min
Almôndegas de frango em slow cooking com batatas
2小時 10 分
Almôndegas com molho de tomate e massa
45 min
Estufado de peixe e marisco com arroz
30 min
Caril de frango rápido com arroz basmati
40 min
Esparguete à carbonara
25 min
Caril de camarão com arroz basmati
35 min
Salmão com molho de cogumelos e batata
35 min
Bacalhau da alentejana
50 min
Peitos de frango pizzaiola com puré de batata e aipo
1h