Espumoso de cava con frutos rojos

Espumoso de cava con frutos rojos

3.6 11 rating

Prep. 15 min

Total 4 h 50 min

6 raciones

Ingredients

4 huevos
4 hojas de gelatina
1 pellizco de sal
200 g de nata (35% de grasa)
80 g de azúcar glas
200 g de cava
50 g zumo de limón recién exprimido y colado
40 g de azúcar
frutos rojos frescos variados
hojas de menta fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 194.2 mg

Protein 5.9 g

Calories 1158 kJ / 277 kcal

Fat 15.7 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 22.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Feliz año nuevo! - Vol. II 19 Recipes
Spain

You might also like...

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

50 min

Emulsión de patata con pulpo

Emulsión de patata con pulpo

50 min

Sangría de cava y frutas

Sangría de cava y frutas

15 min

Piruletas de galette des rois

Piruletas de galette des rois

1 h 30 min

Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón

Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón

15 min

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45 min

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

1 h 20 min

Langostinos al estragón con mantequilla de lima

Langostinos al estragón con mantequilla de lima

15 min

Bittertonic

Bittertonic

10 min

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces

6 h 15 min

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

5 h 40 min

Piruletas de parmesano y jamón

Piruletas de parmesano y jamón

1 h