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Ratoncitos de patata
Prep. 20 min
Total 1 h
4 raciones
Ingredients
-
70 g de queso parmesano en trozos
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500 g de agua
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4 patatas medianas, con piel (de aprox. 250 g c/u)
-
1 cucharadita de aceite de oliva
-
60 g de leche
-
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
100 g de jamón cocido en dados de 0.5 cm
-
1 ramita de apio en 4 trozos
-
8 rodajas de zanahoria de 3 mm
-
8 pasas
-
8 tallos de cebollino cortados por la mitad
-
2 tomates cherry en mitades
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Calories
361 kcal /
1510 kJ
Protein
16.6 g
Fat
14.8 g
Carbohydrates
40.6 g
Fibre
4.8 g
Saturated Fat
7.7 g
Sodium
607.6 mg
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