
Devices & Accessories
Risotto z boczkiem i cukinią
Prep. 15 min
Total 40 min
6 porcji
Ingredients
-
300 g cukinii pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
-
60 g cebuli przekrojonej na pół
-
2 ząbki czosnku
-
40 g masła
-
250 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
-
320 g ryżu do risotto np. Carnaroli lub Arborio, o czasie gotowania 14-15 min
-
820 g wody
-
1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
-
3 - 4 liście bazylii, świeże posiekane
-
½ - ¾ łyżeczki soli
-
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
50 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Calories
546 kcal /
2284 kJ
Protein
10 g
Fat
36 g
Carbohydrates
44 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
18 g
Sodium
1292 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE
61 Recipes
Poland
Poland