Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les brioches
- 30 g d'eau
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 250 g de farine
- 1 pincée de sel
- 30 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- beurre, pour les moules
- 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- 1 c. à soupe de lait, pour la dorure
La garniture
- 8 asperges vertes, coupées en fins tronçons
- 4 œufs
- 4 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
- sel
- poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2825 kJ / 676 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 40 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mini-choux aux fraises
1h 10 min
Burger au porc braisé
4小時 15 分
Friands au boudin blanc et échalotes
2小時
Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde
2小時 40 分
Rôti de porc farci à la pistache
1h 25 min
Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme
1h 10 min
Eclairs au gianduja et noisettes
4小時 15 分
Petits choux au saumon fumé
1h 10 min
Kouign-amann aux bananes et à la vanille
3h 30min
Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes
1h 15min
Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon
1小時 45 分
Soufflé à la fourme d'Ambert
40 min