Farfalle risottate alla boscaiola

Farfalle risottate alla boscaiola

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Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni

Ingredients

  • 30 g di cipolla a dadini
  • 50 g di pancetta affumicata a dadini
  • 50 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 350 g di funghi champignon affettati
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaio raso di sale
  • 400 g di pasta secca tipo farfalle
  • 150 g di panna da cucina
  • 30 g di burro
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Nutrition per 1 porzione

Calories 708 kcal / 2962.1 kJ
Protein 25.1 g
Fat 31.7 g
Carbohydrates 80.7 g
Fibre 4.4 g
Saturated Fat 13.3 g
Sodium 2212.6 mg

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