![Brazo de gitano de gambas y salmón Brazo de gitano de gambas y salmón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e7cdde51-8122-4fdb-a1d7-b3e86dc5fa5a/Derivates/d7619167-f0f0-45af-bd58-6fe7aa7afcdb.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bizcocho
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 120 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
Relleno
- 250 - 300 g de langostinos cocidos pelados
- 50 - 60 g de atún en aceite de oliva escurrido
- 130 - 150 g de mayonesa
- 20 g de kétchup
- 50 g de huevas de mújol
-
10 - 15
g de coñac
or 10 - 15 g de brandy
Montaje y decoración.
- 200 g de salmón ahumado en lonchas finas
- Nutrition
- per 1 rodaja
- Calories
- 1093 kJ / 261 kcal
- Protein
- 14.6 g
- Carbohydrates
- 17.7 g
- Fat
- 14.7 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 572.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos
45 分
Brazo de gitano con gambas y queso
3h
Bolitas de queso con frutos secos
30 分
Volovanes con marisco y rape
1小時 10 分
Choux de trucha ahumada
1h 20min
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3小時 15 分
Empanadillas de embutidos
2h
Tronco navideño de chocolate
2h 30min
Pastel frío de pisto
3h
Brazo gitano de pimientos del piquillo
1h 30min
Minipastel de pescado y marisco
40 分
Tarta de queso estilo "La Viña"
2h