Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Käse-Sahne-Traum
Prep. 1 h
Total 12 h
16 Stücke
Ingredients
Biskuit
-
Eier6
-
Zucker180 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 geh. TL
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Mehl180 g
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Backpulver1 geh. TL
-
Salz1 Prise
Heidelbeerfüllung
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Heidelbeeren, TK aufgetaut300 g
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Gelierzucker 2:1100 g
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Heidelbeeren frisch100 g
Käse-Sahne-Füllung und Fertigstellung
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Gelatine12 Blätter
-
Wasser zum Einweichen
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Milch200 g
-
Zucker200 g
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Eier getrennt4
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Salz1 Prise
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Zitronenschale unbehandelt, fein gerieben2 TL
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Quark500 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt700 g
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Sahnesteif1 Pck.
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Heidelbeeren frisch200 g
-
Schokoladen-Eier zum Dekorieren
Nutrition per 1 Stücke
Calories
400 kcal /
1698 kJ
Protein
12 g
Fat
20 g
Carbohydrates
44 g
Fibre
2.3 g
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