Sarde in saor

Sarde in saor

4.7 7 ratings
Prep. 30 min
Total 24 h 30 min
4 porzioni

Ingredients

  • di sarde fresche pulite, aperte a libro
    400 g
  • farina tipo 00 q.b.
  • olio di arachidi q.b. per friggere
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di cipolle bianche a fette sottili
    600 g
  • di aceto bianco
    160 g
  • di zucchero di canna
    10 g
  • di pinoli sgusciati
    30 g
  • di uvetta sultanina ammollata 10 minuti in acqua
    60 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 398 kcal / 1665 kJ
Protein 24.3 g
Fat 21.1 g
Carbohydrates 19 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 3.2 g
Sodium 1.2 mg

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