Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Apfelringe, getrocknet
- 50 g Nüsse (z. B. Walnüsse)
- 2 Brötchen, altbacken, in Stücken
- 1 Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
- 60 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 40 g Butter
- 50 g Rosinen
- 120 g Sahne
- 350 g Burgunder Rotwein (ersatzweise anderer, trockener Rotwein)
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Piment
- 500 g Wasser
- 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
- 8 Rotkohlblätter (äußere Blätter)
- 30 g Zucker
- 15 g Speisestärke, in 2 EL Wasser angerührt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2352 kJ / 562 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 6.5 g
Alternative recipes
Mangold in Cidre mit Pute
1小時
Wurzelgemüse mit Krenhollandaise
55min
Gefüllte Tomaten
45min
Fischpastetchen mit Kurkuma-Sauce
1h 30 min
Cheesecake mit Safranbirnen
4小時 30 分
Gebratene Meeräsche mit Linsensauce
25h
Saiblingsröllchen mit Kürbis-Sauerkraut und Kartoffelplätzchen
1小時
Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch und Kartoffel-Sauerkraut-Stampf
1小時
Rote Zwiebel-Tarte mit Feta und Feigen
1h 30 min
Labskaus-Nester mit Dip
40min
Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse
10min
Spanakopita (Griechischer Spinatstrudel)
1h 30 min