Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 dientes de ajo
- 200 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 2 - 3 pellizcos de azafrán
- 50 g de aceite de oliva
- 4 pastillas de caldo de pollo desmenuzadas
- 2 cuartos traseros de pollo sin piel y con hueso (separados el muslo y el contramuslo)
- 1 patata (aprox. 160-200 g)
- 140 g de zanahoria en trozos (4-5 cm)
- 2 trozos de cebolla
- 2 trozos de apio
- 2 cucharaditas de sal
- 3000 g de agua
- 150 g de jamón curado en dados
- 80 g de fideos (cabellín)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 656 kJ / 157 kcal
- Protein
- 14.4 g
- Carbohydrates
- 8.8 g
- Fat
- 7.1 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 592.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Magras con tomate
40min
Guiso de patatas con magro
1h
Emblanco de pescado
45min
Potaje de repollo con restos del cocido
40min
Sopa de picadillo con fideos
25min
Sopa de ajo con picadillo
40min
Cocido madrileño
2h 15min
Menú: Gazpacho. Fideuá mixta con ajonesa. Flanes de queso al caramelo.
1h
Judías blancas a la hortelana
45min
Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa
1h 40min
Arroz caldoso con especias
40min
Sopa de picadillo con garbanzos
1h