Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa, verduras y filete
- 700 g de jitomates, en cuartos
- 100 g de agua
- 2 dientes de ajo, pelados
- 10 hojas de albahaca fresca, grandes
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
-
40
g de aceite de oliva extra virgen
or 40 g de mantequilla con sal - 100 g de cebolla, en cuartos
- 6 medallones de filete de res, aprox. 200 g c/u, 2 cm grosor
- 2 cdas de albahaca seca, o al gusto
- 1 cda de sal fina, o al gusto
- 250 g de espárragos verdes
- ½ cda sal fina, al gusto
- 1 cdita de pimienta negra molida, al gusto
- 2 cdas de fécula de maíz
Arroz
- 400 g de arroz basmati
- 630 g de agua
- 1 cda de concentrado de caldo de pollo o 1 cubito
- 1 cdita de cúrcuma en polvo
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 30 g de aceite de oliva
- 100 g de almendras fileteadas, tostadas
- 100 g de arándanos deshidratados
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2731 kJ / 650 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 2930 mg
In Collections
Alternative recipes
Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala (Hestan Cue™)
50min
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2h 15min
Pescado en salsa criolla con leche de coco
35min
Pasta con albóndigas de carne
1h 30min
Chuleta de cerdo con puré de zanahoria
1h
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
2h 15min
Fetuccini con salsa Alfredo y camarones
1h
Pasta con camarones
35min
Pasta con camarones y chorizo
30min
Pasta con pesto y pollo
30min
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
1h
Arroz primavera
40min