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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6
Prep. 1 h
Total 1 h 40 min
6 porciones
Ingredients
Salsa, verduras y filete
-
de jitomates en cuartos700 g
-
de agua100 g
-
dientes de ajo pelados2
-
de albahaca fresca, grandes10 hojas
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
40 g de mantequilla con salde aceite de oliva extra virgen40 g
-
de cebolla en cuartos100 g
-
medallones de filete de res aprox. 200 g c/u, 2 cm grosor6
-
de albahaca seca o al gusto2 cdas
-
de sal fina o al gusto1 cda
-
de espárragos verdes250 g
-
sal fina al gusto½ cda
-
de pimienta negra molida al gusto1 cdita
-
de fécula de maíz2 cdas
Arroz
-
de arroz basmati400 g
-
de agua630 g
-
de concentrado de caldo de pollo o 1 cubito1 cda
-
de cúrcuma en polvo1 cdita
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
de aceite de oliva30 g
-
de almendras fileteadas tostadas100 g
-
de arándanos deshidratados100 g
Nutrition per 1 porción
Calories
650 kcal /
2731 kJ
Protein
41 g
Fat
23 g
Carbohydrates
70 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
4 g
Sodium
2930 mg
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