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Crepas florentinas de pollo
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
10 porciones
Ingredients
Masa para crepas
-
500 g de leche
-
4 huevos
-
45 g de mantequilla sin sal derretida
-
1 cdita de azúcar
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½ cdita de sal fina
-
210 g de harina de trigo
Relleno de pollo
-
50 g de queso parmesano en trozos
-
115 g de queso mozzarella fresco, en trozos
-
150 g de espinacas baby frescas sin tallos
-
40 g de mantequilla sin sal
-
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (3 cm)
-
1 cdita de ajo en polvo
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
-
70 g de crema ácida
-
ensalada mixta para servir
Nutrition per 1 porción
Calories
352 kcal /
1477 kJ
Protein
26 g
Fat
18 g
Carbohydrates
22 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
10 g
Sodium
471 mg
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