![Bocados de pulled pork con ensalada de col Bocados de pulled pork con ensalada de col](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E891F231-814D-4814-AC5B-59157C45A392/Derivates/aa755e09-eae1-4410-8ce3-7d7fa9b4204d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa bbq rápida
- 60 g de vinagre blanco
- 30 g de agua
- 50 g de azúcar mascabado
- 30 g de melaza
- 1 ½ cda de paprika
- 1 ½ cda de mostaza en polvo
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 200 g de catsup
- 2 cdas de salsa Inglesa
- ¾ cdita de pimienta de cayena molida
Pulled pork<br>
- 1200 g de paleta de cerdo
- 600 g de sidra de manzana
Mayonesa de pepinillo
- 350 g de aceite de pepita de uva
- 100 g de pepinillos, sin líquido
- 1 huevo
- 5 g de jugo de limón recién exprimido
- 10 g de mostaza
- sal fina, al gusto
- pimienta recién molida, al gusto
Ensalada de col
- 100 g de col blanca
- 80 g de col morada
- 50 g de zanahoria
- 30 g de crema ácida
- 10 g de jugo de limón recién exprimido
Bollos de pulled pork
- 50 g de salsa bbq
- 8 bollos
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 5476 kJ / 1304 kcal
- Protein
- 55 g
- Carbohydrates
- 208 g
- Fat
- 31 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 17 g
- Sodium
- 12722 mg
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