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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico
Prep. 20 min
Total 50 min
1 porción
Ingredients
-
500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
-
100 g de mantequilla con sal
-
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
100 g de leche
-
1 costilla de res Cowboy (ver tip)
-
15 g de mostaza Dijon
-
50 g de queso de cabra fresco
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
-
20 g de cebollín picado para servir
-
pimienta recién molida al gusto
-
chile verde al gusto
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Sodium
2786 mg
Protein
156 g
Calories
10903 kJ /
2596 kcal
Fat
190 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
90 g
Carbohydrates
61 g
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