Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

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Prep. 10 min
Total 35 min
4 porciones

Ingredients

  • 1000 g de agua
  • 2 cditas de sal o al gusto
  • 250 g de arroz basmati
  • 200 g de hojas de espinaca fresca en trozos
  • 4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 600 g)
  • 4 - 6 cáscaras de limón amarillo en tiras (solo la parte amarilla)
  • 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • ½ cdita de fécula de maíz

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porción

Sodium 739 mg
Protein 34 g
Calories 1938 kJ / 463 kcal
Fat 14 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 51 g

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