Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
Prep. 5 min
Total 1 h 5 min
6 raciones
Ingredients
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
-
1 ½ cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimienta molida
-
350 g de vino dulce
-
1 cucharadita de maicena
-
50 g de zumo de naranja
-
120 g de nata (mínimo 30% de grasa)
-
200 - 300 g de aceite para freír
-
1 plátano macho pelado y cortado en rodajas finas
Nutrition per 1 ración
Calories
500 kcal /
2089 kJ
Protein
17.9 g
Fat
46.3 g
Carbohydrates
3 g
Fibre
0.1 g
