Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Fideuá de marisco del senyoret
Prep. 50 min
Total 1 h 10 min
12 raciones
Ingredients
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300 g de langostinos crudos sin pelar (aprox. 12 unidades)
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400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos pequeños
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5 dientes de ajo
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80 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharadita de pimentón dulce
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50 g de vino blanco
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1000 g de agua
-
1 pastilla de caldo de pescado
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300 g de almejas frescas (puestas a remojo en agua con sal durante 20 minutos)
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1000 g de mejillones frescos limpios
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10 - 12 hebras de azafrán
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350 g de calamares limpios y en trozos pequeños
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2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero
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60 g de tomate frito estilo casero
-
1 cucharadita de sal
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500 g de fideos de fideuá
Nutrition per 1 ración
Calories
289 kcal /
1209 kJ
Protein
22.56 g
Fat
8.43 g
Carbohydrates
30.74 g
Fibre
2.15 g
